Eigenlijk is het in uw geval waarschijnlijk vervelend maar simpel.
Ik heb alleen één vraag; heeft u de naam laten vastleggen?
Indien nee, dan is er niets wat u kunt doen, heeft u geen recht op de naam en mag de ander de naam gebruiken.
Het is niet uw creatie.

Ook is er geen recht op de domeinnaam, aangezien u deze zelf hebt laten verlopen.
Wat het bedrag betreft; het is mogelijk meer dan u verwachtte maar niet verboden of per definitie onredelijk, omdat het natuurlijk wordt bepaald door meerdere al dan niet persoonlijke factoren.
Voor mij de gemakkelijkste vergelijking is kerstversiering; rond kerst zijn ze duurder, omdat er vraag naar is en de verkoper weet dat men het zal kopen bij serieuze interesse.
Zo ook met het domeinnaam.
Iemand heeft hem, u wilt hem graag, dus de prijs wordt opgevoerd tot het maximaal haalbare.

De snelste en voordeligste manier voor de herstart van uw activiteiten is denk ik een andere (domein)naam. Gelukmuseum of museumvolgeluk, bijvoorbeeld.