Juridische vragen in de horeca? Ontvang advies!

Vraagsteller

Beste, Twee vragen over hetzelfde onderwerp. Ik werk in de horeca maar moet altijd 10 minuten van tevoren al helemaal klaar staan om werkzaamheden over te dragen, overigens duurt dat vaak niet langer dan een minuut en ga ik dus meteen al om 10 voor aan het werk. Deze 10 minuten krijg ik nooit uitbetaald. Mag dit? Ook was ik laatst een minuut 'te laat'. Ik zou om 11 uur moeten beginnen, maar dus 10 minuten van te voren klaar staan en stond in plaats van om 10:50 pas om 10:51 klaar (!!!) Te laat dus, volgens de eigenaresse, die trouwens ook zei dat het op háár klokje ruim al 10:55 was. De dag erna werd de fooi verdeeld (begin van de nieuwe maand) en kwam ik erachter dat er €5,- was ingehouden van mijn fooi omdat ik dus die dag er voor 'te laat' was. Hoe zit dit? Hartelijk bedankt

Jurist

De fooi is voor de werknemers. De werkgever mag daar geen bedragen op inhouden. Zij moet u die 5 Euro dan ook alsnog betalen. Het is vaak gebruikelijk dat u eerder aanwezig moet zijn voor overdracht. Wanneer 10 minuten te lang is zou ik met de werkgever, met uw collega`s, overleggen om dit naar 05 minuten terug te brengen. Wanneer u 09 minuten voor aanvang dienst aanwezig bent, dan kan er uiteraard niet gesproken worden over 'te laat' zijn. Ik zou uw werkgever daarop aanspreken. Dit soort gedrag verklaart overigens wel waarom er in de horeca een personeelstekort is. Moeten die 10 minuten betaald worden? Dit is een zeer interessante juridische discussie waarover men het (nog?) niet eens is. Ik zou me dan ook meer focussen op die andere 2 punten.

Vraagsteller

Ontzettend bedankt voor dit duidelijke antwoord!